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專家呼吁理性看待食品添加劑
1970-01-01 安徽杜貝斯特食品工業(yè)有限公司【官網(wǎng)】 返回新聞列表

在近日舉辦的河南特色農(nóng)產(chǎn)品·食品論壇上,食品加工行業(yè)專家和企業(yè)負責人表示,食品添加劑是食品生產(chǎn)加工的必需品,國家對此有嚴格標準規(guī)定,消費者應理性看待食品添加劑,不宜過度夸大其副作用,個別企業(yè)宣傳產(chǎn)品“零添加”是錯誤的,這樣極易對消費者產(chǎn)生誤導。


中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長劉治表示,現(xiàn)代社會對食品安全問題高度關注,但一些錯誤的信息,嚴重夸大食品添加劑的副作用,導致消費者談“添加劑”而色變,影響了食品工業(yè)的健康發(fā)展。劉治說,國家對添加劑的類型、用量都有明確的規(guī)定,個別企業(yè)在宣傳中抓住消費者心理,宣傳產(chǎn)品“零添加”的行為本身就是錯誤的,2000多種食品添加劑在食品加工中不可或缺,食品添加劑不應被妖魔化。


目前,國內食品添加劑行業(yè)設置了較高的準入門檻,世界其他國家共有5000多種食品添加劑,而我國僅批準生產(chǎn)使用其中的2000多種。此外,食品添加劑在生產(chǎn)中有完整的產(chǎn)業(yè)流程管控和質量監(jiān)管,能夠確保群眾的食品安全。


業(yè)內人士表示,近年,我國嚴把食品質量關、安全關,食品安全形勢穩(wěn)定向好。國家食品安全監(jiān)管部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2016年,我國食品安全抽查合格率達到96.8%,全國4.2萬家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè),已經(jīng)基本達到了國際先進水平。


信息來源:中國食品添加網(wǎng)
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